Pääsiäinen Luostarinmäellä

paasiainen_turku_2

Kummityttöni toiveesta matkasimme viettämään pääsiäistä Turkuun ystäväperheen luo. Lähtöä varjostivat sairastumiset ja vielä torstai-iltana arvoimme, olemmeko lähdössä. Matkaan onneksi päästiin, koska pöpöt olivat kaikonneet perjantaihin mennessä.

VR:n kampanjat ovat ilmeisesti tehonneet lapsiperheisiin, koska juna oli täpötäynnä lastenrattaita. Omani laitoin kasaan ja hattuhyllylle. Juna oli loppuunmyyty ja mukana oli paljon myös matkustajia ilman paikkalippua.

Perjantain vietimme rennosti kotioloissa. Illalla lasten nukkumaanmenon jälkeen valmistimme pääsiäispashan. Haasteena näissä kerran vuodessa valmistettavissa ruuissa on se, että seuraavalla kerralla ei enää muista, että millä reseptillä ja miten homma viimeksi meni. Yllätyksenä tuli muun muassa se, että massa kuumennettiin. Lauantaina söimme pääsiäispashan noin 12 tunnin jälkeen valmistuksesta. Jälkiruoka oli monille uusi tuttavuus, mutta epäilyt siitä, että lapset eivät sitä söisi osoittautui täysin vääräksi. Rusinat sekä mantelirouheen jätimme pois. Ohje alempana.

paasiainen_pasha

Sunnuntaille oli ohjelmassa aikamatka pääsiäisperinteisiin Luostarimäen käsityöläismuseossa. Menimme ensin Muurarin taloon, jossa oli esillä ortodoksinen pääsiäinen. Pääsiäisen teepöydässä näimme tutun pashan. Opas kertoi meille, että pashaan laitettiin kaikki ne aineet, joita ortodoksisessa pääsiäistä edeltävässä paastossa vältetään. Maito säilyi paremmin rahkan muodossa, joten sen takia kehittyi rahkainen pasha.

paasiainen_turku_3

Seuraavaksi osallistuimme munanvierityskilpailuun. Lapset saivat kukin kolme munaa ja pisimmälle munan vierittänyt oli voittaja. Tällä kertaa voiton vei Hilma. Oppaat kertoivat, että muinoin oli kisattu oikeilla munilla, mutta nyt käytössä oli puiset munat. Länsisuomalainen pääsiäinen oli laitettu esille Merimiehen taloon, mutta se oli paljon vaatimattomampi kuin itäsuomalainen. Keishaa kiinnostivat kangaspuut, koska hän on ollut äitinsä mukana kutomassa kangasta. Tyttöjä kiinnosti myös rukki, koska se on tuttu Prinsessa Ruususesta.

paasiainen_turku_muna

 

paasiainen_turku1

Kävimme vielä ihailemassa myös pääsiäismunamaalauksen tyylejä. Välipalan nautimme museon Kisällin kahvilassa. Pienen ulkoilun jälkeen maistui pulla ja munkki kauniissa ympäristössä. Kahvilamiljöö itsessään on elämys.

paasiainen_turku_5

Pasha lasten makuun

  • 100 g voita
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 muna
  • 500 g maitorahkaa
  • 
2 dl kuohukermaa
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa muna vaahtoon. Lisää maitorahka ja kerma. Kaada seos kattilaan. Kuumenna kunnes seos on löysää.
Kaada rahkaseos sideharsolla vuorattuun muottiin.
Laita muotin alle sopiva astia, johon tiivistyvästä pashasta valuu hera.
Valuta viileässä seuraavaan päivään. Tämä määrä riitti jälkiruuaksi kolmelle lapselle ja kolmelle aikuiselle.

One thought on “Pääsiäinen Luostarinmäellä”

  1. Pingback: Tulevia matkoja

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s